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日本海を望む高台にある「波子駅」は、シロイルカのいる水族館「アクアス」への最寄駅。 2024年9月「石見式醸造法」で知られる「石見麦酒」の醸造所が波子駅舎内に移転したことにより「クラフトビールの聖地化」が進んでいる。 駅の隣接地には「ひつじ牧場」を誘致し、クラフトビールを醸造する際に出る「麦芽かす」を飼料に混ぜて有効活用しているが、生産されるラム肉「麦酒羊肉(ビールマトン)」を使った「マトンキーマカレー」は、横須賀で開かれる全国ご当地カレーの祭典「よこすかカレーフェスティバル2024」において初出場で3位を獲得するなど、複数の産業がよい循環を生み出し、地域の活性化につながっている。
石見麦酒波子駅醸造所














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