岩手県花巻市のブランドポーク白金豚を味わおう🐷

お食事とお酒『 まっさん』 昼は定食屋、夜は居酒屋さんです。 地元の食材を使用したメニューがウリで、花巻市のブランド白金豚を使った“角煮定食”がすこぶる美味しかったです。 角煮と言えば「脂」ってイメージですが、“白金豚”はしつこくない脂で、臭みもなくあっさり頂けました。 ご飯やお漬け物も地元の食材をしているので、精米の感じや漬け具合がおばあちゃん家で食べるような味でした。 とても美味しく、懐かしさを感じました。