これぞ名古屋の昼ごはん！山虎の「味噌おでん定食」でほっこり満腹。

名古屋駅直結の大名古屋ビルヂング地下にある和食店「山虎（やまとら）」で、名物の味噌おでん定食をランチでいただきました。 結論から言うと、「名古屋ってこういうのが正解だよな」っていう、納得感のある一食。 定食の主役は、八丁味噌がトロッとしみた名古屋式おでん。 じっくり煮込まれた大根は、箸を入れると中まで真っ黒で、見た目からして旨みのかたまり。 半熟卵、こんにゃく、厚揚げ…どれも芯まで味が染みていて、濃厚な味噌との相性が完璧すぎる。 味噌といっても全然くどくなくて、むしろごはんが進むちょうどいい甘じょっぱさ。 付け合わせの小鉢やお漬物、お味噌汁も手抜きゼロで、全体のバランスがとても上品。 お昼時はサラリーマンや女性一人客も多く、落ち着いた和の空間でゆっくり食事ができるのもポイント。 しかも、これだけ食べて1,200円ほどというコスパ。観光客はもちろん、地元の人にも「ここはアリ」と言われるのが納得。 名古屋らしさをちゃんと味わえて、でもちゃんと美味しい。 山虎の味噌おでん定食、かなり推せます。