北九州のソウルフードと言えば、、、

『資さんうどん(すけさんうどん)』 創業40年を越える北九州のうどんチェーン店です。 おすすめなのは「肉ごぼ天うどん」 腰があるもちもち食感の麺、出汁は鯖と昆布椎茸の奥行きのある合わせ技。 甘辛く煮た牛肉とサクサクしたゴボ天のトッピング。 全てがいい仕事しています！ デザートにぼた餅も合わせると、完璧です。 関西や関東にも徐々に進出中との事。 あの美味しさを全国どこでも食べれるようになったら嬉しいですね😃