平塚に息づく博多の一杯【麺屋 晴】

概要　 神奈川県平塚市にある博多ラーメン 最寄り駅である平塚駅からは徒歩10分程 営業時間: 11:00～15:00、17:30～21:00 定休日: 毎週月曜日 麺屋 晴の魅力は、誤魔化しのない豚骨スープと、通うほどにわかる安定感にあります。 一口目からしっかりと旨味を感じさせる濃厚さがありながら、重すぎず、最後まで飲み干せるバランス。 派手な演出や奇抜さはないが、「また食べたくなる理由」が確かに存在する一杯です。 　 休日に訪れたその店には、すでにたくさんの人が並んでいました。 店主は40代くらいの男性で、一見すると怖そうな印象でしたが、話してみると優しそうな方でした。 料理はアルバイトの方が運んできてくれ、替え玉か味玉のサービスもありました。 味も美味しく、並んだ甲斐がありました。 　 行列の絶えない平塚の博多ラーメン店。誤魔化しのない濃厚な豚骨スープは、一口目からガツンと旨味が広がるのに、最後の一滴まで飲み干せる絶妙なバランスです。 店主のこだわりが詰まった安定の一杯と、サービス精神旺盛な温かい接客が魅力。 「また食べたい」と思わせる確かな満足感が、そこにはありました。