令和の甘味処でほっと一息 【matcha door】

駅近でちょっとひと息つきたいときに。 お茶の本場京都から直送される抹茶を使用した本格的なスイーツとドリンクの専門店です。 モダンな店内やテラス席で、濃厚な和風スイーツをカジュアルに。 ほうじ茶メニューや季節の限定メニューなども豊富に展開しています。 写真映えするビジュアルで気分も上がる！ 平塚駅南口から徒歩5分。 気軽に和の空気を感じたい方におすすめのお店です。 学生のお財布にも優しい値段です。 抹茶好きの方はもちろん、甘い物好きの方にもおすすめです。 また、甘さなどの細かいカスタマイズもできるため甘いものが苦手な方でも楽しめると思います。 今回、記事の作成のためmatchadoorさんを訪問しました。 黒糖抹茶ラテと桜バスクチーズケーキ(期間限定)をいただきました。 見た目も可愛く、とても美味しかったです！ 店主の方とメニューを開発されている方にインタビューさせていただきました。 Q 「このお店のコンセプトはなんですか。」 A 「誰もが気軽に訪れることのできるお店です。」 Q 「どのようなお客さんをターゲットにしていますか。」 A 「明確に目指している層はありませんが、結果的には20代から30代の方が多いです。」 Q 「メニューを考えるときに大切にしていることはなんですか。」 A 「一番は美味しさです。 また見た目の可愛さはもちろん、このお店でしか味わえないという特別感も大切にしています。 そのために抹茶と合う意外な食材を探したり、期間限定メニューを多く出したりするようにしています。」 Q 「お店に来た人にどんな時間を過ごしてもらいたいですか。」 A 「地元の方が多いので接客を大切にしリラックスして楽しんでもらえるようにしています。 メニュー通りに提供するだけでなく、なるべくお客さんとコミニュケーションを取るようにしています。」 Q 「やりがいを感じるのはどんな時ですか。」 A 「お客さんがリピートして来店してくださったときです。 コミニュケーションを大切にしているからこそ、お客さんがこの店を気に入ってくださるのがとても嬉しいです。」 Q 「このお店を始めたきっかけは何ですか。」 A 「人が集まるところやことに興味があり、自分でも人が集まる場所を作ってみたくなったからです。」 〈取材に伺った感想〉 初めての経験だったのでとても緊張していたのですが、店主さんやスタッフさんが明るく迎え入れてくれとても話しやすかったです。 店内の写真を取りたいなどの細かい要望にも丁寧に対応してくださりました。 記事を書くにあたり matcha door さんに掲載・取材の許可など、たくさんのご協力を賜りました。 この場を借りて感謝申し上げます。 概要： 神奈川県平塚市にある京都・宇治抹茶を使用した本格的なドリンクとスイーツの専門店。2025年春にオープン。 場所： 平塚駅南口から徒歩約5分 (神奈川県平塚市八重咲町26-19) 雰囲気： カラフルモダンな店内や写真映えするテラス席で、濃厚な抹茶ラテやパフェなどの「和洋折衷」メニューをカジュアルに楽しむことができる。 営業時間： 10:00 - 19:00（定休日：月曜日) 注意点： 公式Instagram（matchadoor）にて最新のメニューや営業日が随時更新されているため、確認してから行くことを推奨。