ラーメン　雪ぐに

名物はコク深いスープが決め手の「ミソラーメン」。 味噌は新潟県妙高市の「太田醸造」のものを使用。 熟成期間の異なる味噌を3種類ブレンドした特注品。 ニンニクやトウガラシを入れた味噌ダレに、野菜の甘みが溶け込んだ優しいまろやかな味が特徴です。 麺は、毎朝製麺する自家製の縮れ麺。数種類の小麦を使用。 具には、たっぷりのもやしと玉ねぎ(約300g)、低温調理で仕上げたしっとりとしたモモチャーシューが乗ります。 中田駅に来たら是非お立ち寄りください。